Алу Паратха


Категория: Закуски

В избранное

Ингредиенты

Тесто Начинка

Шаги приготовления

Из этих ингредиентов замесить мягкое тесто.

Отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель потолочь.

На топленом или растительном масле обжарить специи. Затем добавить размятый картофель и обжарить еще несколько минут. Посолить и добавить кинзу. Снять с огня. Остудить. Тесто раскатать в жгут и разрезать на 10 одинаковых частей. Из каждой раскатать лепешку. На центр выложить начинку и защипнуть края. Примять пальцами и раскатать как можно тоньше. Обжарить на масле с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту


Чтобы написать комментарий вам необходимо авторизоваться.