Пакоры


Категория: Закуски

В избранное

Шаги приготовления

Овощи (цветная капуста, брокколи, кабачок, консервированная кукуруза, помидор, болгарский перец)почистить,помыть и обсушить.Нарезать кубиками,капусту разобрать на небольшие соцветия. Просеять муку в большую миску и добавить специи,соль и разрыхлитель.Медленно влить воду и взбивать венчиком,пока не получится однородное тесто. Масло хорошо нагреть в посуде с высокими бортами. Обмакивать кусочки овощей в тесте и класть в горячее масло. Можно перемешать все овощи и залить тестом. С помощью двух ложек формировать шарики из теста и овощей. Обжаривать до золотистого цвета и хрустящей корочки. Вынимать овощи шумовкой и складывать на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту


Чтобы написать комментарий вам необходимо авторизоваться.