Борщ


Категория: Первое

В избранное

Шаги приготовления

Отварить фасоль. Капусту нашинковать,картофель нарезать кубиками,свеклу и морковь натереть на терке,перец порезать квадратиками. В закипающую воду бросить капусту и лавровый лист,дать закипеть.Затем добавить картофель и перец.Когда закипит ,посолить. Пока суп закипает,приготовить заправку.На сковороде разогреть масло растительное,добавить специи,слегка обжарить.Добавить морковь. Переложить в кастрюлю. Обжарить свеклу, затем добавить порезанные помидоры. Немного протушить на медленном огне. Выложить в кастрюлю и добавить отваренную фасоль. Довести суп до готовности.Добавить рубленную зелень и снять с огня. Подавать со сметаной.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту


Чтобы написать комментарий вам необходимо авторизоваться.