Ватрушка


Категория: Сладкое

В избранное

Ингредиенты

Тесто Начинка

Шаги приготовления

Растопить масло, затем добавить сметану, соль, воду, тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Поставить в холодильник на 15 минут. Промыть изюм, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем слить воду и смешать с творогом и сахаром и крахмалом. Разделить тесто на 12-14 частей. Из каждой части раскатайте круг диаметром 7-8 см, положить в центр начинку и защипнуть. Должна получиться круглая булочка. Перевернуть булочку (чтобы защипанная часть была внизу) и сделать надрез. Рукой расширить разрез и сделать его круглым. Положить на смазанный маслом противень, сбрызнуть водой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекать 30-45 минут.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту


Чтобы написать комментарий вам необходимо авторизоваться.