Косичка с брокколи


Категория: Выпечка

В избранное

Ингредиенты

Шаги приготовления

Масло потереть в муку на крупной терке. Легкими движениями натертое масло перемешать с мукой и солью, но не растирать. Добавить холодную сметану и быстро замешать тесто. Положить тесто в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.

Брокколи нарезать и проварить в горячей воде 4-5 минут. Измельчить в блендере капусту. Затем добавить масло, сок лимона, соль и специи. Хорошо перемешать.

Достать тесто с холодильника, поделить на две части и раскатать его тонким слоем (5 мм). Чтобы края были более ровными, можно сложить тесто со всех сторон и раскатать еще раз. Раскатанный пласт поделить на четыре равных части.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Выложить в центр слой сыра, а сверху начинку. Нарезать края теста полосами и переплести их в центре над начинкой. Выложить на подготовленный противень. Выпекать 30-40 минут при 180*.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту


Чтобы написать комментарий вам необходимо авторизоваться.