Шарики Холли
Ингредиенты
- Изюм 300 г. (отмоченный)
- Финик 300 г. (отмоченный)
- Орехи грецкие 300 г. (пожареный)
- Молоко сгущенное 1 банка (вареное)
- Молоко сгущенное 1 банка
- Мука 300 г.
- Масло сливочное 150 г.
- Сахар 100 г.
- Разрыхлитель теста 1 пачка
- Ванильный сахар 1 пачка
- Вода 50 г.
Шаги приготовления
Просеять муку, добавить в нее разрыхлитель и тщательно перемешать. Затем добавить сливочное масло (должно размякнуть при комнатной температуре) и растереть его с мукой. Добавить в эту рассыпчатую смесь сахар и ванилин + немного воды (тесто не должно липнуть к рукам, но и дубовым тоже не должно быть. Выложить тесто на противень и порезать кондитерским колесиком прямо на противне. Выпекать до готовности. Смешать все ингредиенты: сухофрукты + орехи + печенье (перемешиваем) + сгущенка. Оставить в холодильнике пропитываться часов на 6. Сформировать шарики и обвалять в кокосовой стружке.
