Ладду
Ингредиенты
- Мука нутовая 300 г.
- Сахарная пудра 200 г.
- Масло сливочное 300 г.
- Кардамон 7 шт.
- Корица 1 ч. л.
- Орех мускатный 5 г.
- Стружка кокосовая 40 г.
- Орехи по вкусу
Шаги приготовления
Сливочное масло растопить в сковороде с толстым дном. Добавить нутовую муку и периодически помешивая оставить на 15 минут на медленном огне. Затем добавить молотые семена кардамона, корицу и мускатный орех, а кокосовую стружку. Всё тщательно перемешать и держать на огне ещё около 2-3 минут. Далее снять сковороду с огня и добавить сахарную пудру. Тщательно всё перемешать и остудить. Мокрыми руками скатать шарики. При желании украсить орехами. Поставить в холодное место на 30 минут.
