Кекс с мандаринами
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Ряженка 150 мл (либо кефира или простокваши)
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 200 г.
- Цедра апельсина 2 ст. л.
- Мука 350 г.
- Сода 2 ч. л.
- Мандарин 5 - 6 шт.
Шаги приготовления
Смешать вместе молоко, простоквашу, растительное масло, сахар, соль и цедру апельсина. Затем добавить муку и соду, и еще раз перемешать.
Мандарины очистить и разделить на дольки. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Перелить в нее тесто.
Выложить дольки мандарина на тесто. Поставить в разогретую духовку — 180 градусов на 30 минут.
