Творожные улиточки
Ингредиенты
Тесто
- Творог 200 г.
- Мука 200 - 250 г.
- Сода гашеная уксусом ч. л.
- Стружка кокосовая 3 ст. л.
- Кунжут 3 ст. л.
- Масло сливочное 100 г.
- Орехи грецкие 100 г.
- Яблоко 4 шт.
- Курага 200 г.
- Сахар 70 г.
- Корица ч. л.
Шаги приготовления
Соединить в миске муку, творог, кокосовую стружку и кунжут. Растопить масло и влить его смесь. Добавить соду, гашеную лимонным соком или уксусом, и замешать тесто.
Для начинки нужно мелко порезать курагу и потереть яблок и на крупной терке и отдельно измельчить орехи с сахаром и корицей. Смешать обе смеси.
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см. Выложить на него начинку. Свернуть в рулет и разрезать ножом на дольки толщиной не более 1 см. Выложить полученные рулетики на застеленный пергаментом противень.
Отправить сформированные булочки с яблоками в предварительно разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.
