Салат из маринованных кабачков
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Огурец 4 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Горчица 1 - 2 ст. л. (французская, с зернами)
- Лимон шт.
- Масло растительное по вкусу
Шаги приготовления
Кабачок тонко порезать кружочками, выдавить сок лимона, добавить горчицу, соль и сахар. Всё это хорошо перемешать и оставить примерно на 30 минут мариноваться.
Порезать помидоры и огурцы и добавить к кабачкам. Заправить растительным маслом. Можно добавить тофу или адыгейский сыр
