Наполеон

Маргарин комнатной температуры перетереть с мукой. Соду погасить уксусом, вылить в стакан и налить до верха молоко. Добавить молоко с содой к тесту и хорошо и вымесить. Тесто должно получиться очень мягкое. Разделить его на 6 частей и убрать в холодильник на 2 часа.

Чтобы приготовить крем, необходимо насыпать сахар в молоко (0,5 л) и поставить на огонь. Отдельно размешать муку и 160 мл молока. Когда закипит молоко с сахаром, тонкой струйкой влить получившуюся смесь, постоянно помешивая. Варить на небольшом огне до загустения, не забывая постоянно помешивать. В конце добавить ванильный сахар. Когда остынет, добавить размягченное сливочное масло и хорошо размешать.

Грецкие орехи обжарить и размельчить

Достать из холодильника один кусочек теста и тонко раскатать. Получившейся тонкий пласт накрутить на скалку и перенести на противень. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 200 ºС примерно 10 минут.

Намазать корж кремом и посыпать 1/5 частью орехов. Положить сверху следующий корж и точно также намазать и посыпать. Тоже самое проделать еще с четырьмя. Можно обрезать края и остатками коржей посыпать последний корж

Оставить торт на пару часов пропитываться, затем убрать в холодильник.