Кокосовый бисквит
Ингредиенты
- Мука 200 г.
- Сахар 100 г.
- Масло сливочное 75 г.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Молоко 300 мл
- Стружка кокосовая 100 - 150 г.
- Ванилин 1 упак.
- Цедра лимона 1 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
Шаги приготовления
В большой миске растереть масло с сахаром.Вмешать муку,разрыхлитель и понемногу влить молоко с кокосом. Добавить лимонный сок,цедру и ванилин. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 25-30 мин при 180* Остудить корж.Сделать вилкой проколы по всей поверхности. Покрыть корж сгущенным молоком,посыпать кокосовой стружкой.
