Вишневый пирог
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Масло сливочное 150 г.
- Соль 1 щепотка
- Молоко стакан
- Вишня 500 г.
- Сахар 6 - 8 ст. л.
- Крахмал кукурузный 2 ст. л.
- Крупа манная 2 ст. л.
Шаги приготовления
Муку смешать с солью, добавить масло и растереть в крошки. Влить молоко и замесить мягкое тесто. Разделить его на 2 части, завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-60 минут. Затем тонко раскатать. Одну часть теста выложить в форму. Сверху выложить вишни и засыпать сахаром, смешанным с мукой/крахмалом/манной крупой. Накрыть второй частью теста и защипать края. Сделать несколько проколов на поверхности. Смочить молоком. Запекать при 180*С около 30-40 минут до готовности.
