Пирожные с курагой
Ингредиенты
- Курага 200 - 350 г. (мелко нарезать)
- Масло сливочное 250 г. (комнатной температуры)
- Сахар 100 г.
- Ванилин 1 пачка
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Мука 350 г.
Шаги приготовления
Поместить курагу в кастрюльку, залить 4 стол. лож. воды. Тушить на среднем огне до загустения. Затем охладить.
Масло, сахар и ванилин взбить венчиком до однородной консистенции. Добавить пшеничную муку, разрыхлитель.
Разделить тесто на 2 части. Половину теста выложить в форму и равномерно утрамбовать. Выложить сверху начинку, оставляя свободными 2 см от края. Раскатать остальную часть теста и выложить сверху. Сделать проколы вилкой или ножом.
Выпекать 25-30 минут при температуре 180.
Затем остудить, нарезать и посыпать сахарной пудрой.
