Тыквенная халава
Ингредиенты
- Тыквенное пюре 900 г.
- Молоко 500 мл
- Сахар 200 г.
- Масло сливочное 100 г.
- Кардамон 1 ч. л.
- Изюм 2 горсти
Шаги приготовления
В большой сковороде растопить масло и обжарить тыкву. Добавить горячее молоко, сахар,кардамон и изюм. Довести до кипения и тушить на медленном огне до испарения почти всей жидкости и до густоты. Снять с огня и переложить массу на противень. Разровнять поверхность. Полностью охладить и разрезать на квадраты.
