Мороженое с ягодами


Категория: Десерты

Ингредиенты
  • Сливки 1090 г. (33%)
  • Маскарпоне 285 г. (или хохланд креметте)
  • Молоко сгущенное 2 банки (760г)
  • Ваниль 1 шт. (стручок или ванилин – 1 пакетик)
  • Ягода 350 г. (свежие или замороженные)
Шаги приготовления

Сливки охладить в холодильнике 4 часа, затем взбить миксером до твердых пик

Измельчить ягоды блендером до консистенции пюре (можно часть оставить целыми), перемешать пюре со сгущенным молоком и сливочным сыром

Перемешать получившуюся массу со взбитыми сливками и добавить ваниль

Разлить по формочкам и охладить в морозильной камере 6 часов

Похожие рецепты