Мороженое с ягодами
Ингредиенты
- Сливки 1090 г. (33%)
- Маскарпоне 285 г. (или хохланд креметте)
- Молоко сгущенное 2 банки (760г)
- Ваниль 1 шт. (стручок или ванилин – 1 пакетик)
- Ягода 350 г. (свежие или замороженные)
Шаги приготовления
Сливки охладить в холодильнике 4 часа, затем взбить миксером до твердых пик
Измельчить ягоды блендером до консистенции пюре (можно часть оставить целыми), перемешать пюре со сгущенным молоком и сливочным сыром
Перемешать получившуюся массу со взбитыми сливками и добавить ваниль
Разлить по формочкам и охладить в морозильной камере 6 часов
