Ладду из манки
Ингредиенты
- Крупа манная 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Сахарная пудра 175 г.
- Масло сливочное 60 г.
- Изюм 1 горсть
- Семечки 1 горсть
- Кардамон 2 щепотки
- Стружка кокосовая 1 стакан
Шаги приготовления
На 1/3 части масла обжарить манку до золотистого цвета на небольшом огне, постоянно помешивая (5-7 минут). Отдельно на масле обжарить орехи и изюм. Добавить кокосовую стружку и еще обжарить с минуту. Затем добавить манку, кардамон и сахарную пудру. Влить кипящее молоко, помешивая. Массу немного остудить. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики.
