Лаймовое печенье
Ингредиенты
- Лайм 2 шт.
- Мука 250 - 300 г.
- Сахар 200 г.
- Масло сливочное 180 г.
- Ванилин 1 щепотка
- Соль ч. л.
- Разрыхлитель теста ч. л.
Шаги приготовления
Просеять муку, пекарский порошок и соль. Масло взбить с сахаром до воздушного состояния,добавить цедру и сок лайма. В масляную смесь добавить мучную и быстро замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку разогреть до 180*. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм и вырезать фигурки. Переложить на противень посыпанный мукой или застелить его пергаментом. Выпекать 12-14 мин до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.
