Фруктовый перевертыш
Ингредиенты
Тесто
- Мука 150 г.
- Масло подсолнечное 100 мл
- Сок апельсиновый 200 мл (необходимо взять 3 апельсина)
- Цедра апельсина 1 ч. л.
- Сахар 100 г.
- Разрыхлитель теста ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Сливки 500 мл
- Сахарная пудра 100 - 120 г.
- Апельсин 2 шт.
- Киви 1 шт.
- Ананас 1 банка
Шаги приготовления
В миске взбить масло, сахар и йогурт. Добавить апельсиновый сок, цедру, муку, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать и переложить в подготовленную форму, разровнять поверхность. Выпекать при 180* около 25-30 минут.
Бисквит остудить и нарезать кубиками. Приготовить крем. Взбить с сахарной пудрой и ванилином. Фрукты почистить и тонко нарезать. На дно глубокой тарелки(салатницы) постелить пищевую пленку и выложить фрукты. Затем выложить слои : - крем - бисквит - фрукты - крем - бисквит Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на несколько часов.. Перевернуть торт на блюдо.
