Медовик или рыжик
Ингредиенты
Тесто
- Масло сливочное 200 г. (комнатной температуры)
- Сахар 150 г.
- Мед 4 ст. л.
- Мука 600 г.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сметана 150 мл
- Сметана 800 г.
- Сахар по вкусу
- Ванилин 1 пачка
Шаги приготовления
Растопить на водяной бане масло, мед и сахар. Добавить разрыхлитель. Когда начнет пениться и темнеть, снять с огня. Добавить кефир или сметану, перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Раскатать 6-7 коржей и выпечь при 180-190*. Коржи смазать кремом. Верх торта посыпать грецкими орехами.
