Пирог с черносливом и творогом
Ингредиенты
Тесто
- Мука 400 г.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 130 г.
- Сода 1 ч. л.
- Масло сливочное 200 г.
- Творог 500 г.
- Сахар 80 г.
- Сметана 250 мл (сливки)
- Крахмал 2 ст. л.
- Чернослив 250 г.
- Орехи грецкие 50 г. (подсушенные или пожаренные)
Шаги приготовления
Смешать размягченное сливочное масло с сахаром и солью. Добавить муку и соду, замешать тесто.
Раскатать 2/3 части теста и выложить на подготовленный противень, смазанный маслом . Сделать бортики. На тесто выложить чернослив и присыпать орехами. Творог смешать с сахаром, сметаной и крахмалом. Можно добавить ванилин. Вылить творожную массу сверху орехов. На верх пирога натереть оставшееся тесто на крупную терку. Выпекать при 190 градусах течении 50 минут.
