Печенье бананчик
Ингредиенты
Тесто
- Масло сливочное 200 г.
- Мука 3 стакана
- Сметана 200 г.
- Сахар 100 г.
- Разрыхлитель теста 10 г.
- Соль 1 щепотка
- Куркума ч. л.
- Банан 3 шт.
- Творог 400 горстей
- Сахар 100 г.
- Стружка кокосовая 100 г.
- Крахмал 1 ст. л.
Шаги приготовления
Смешать масло, сметану и сахар. Добавить просеянные муку, соль, куркуму и разрыхлитель. Замесить мягкое, эластичное тесто.
Для приготовления начинки взять спелые бананы, очистить и мякоть размять вилкой. Добавить творог и сахар. Добавить кокосовую стружку,крахмал и перемешать до однородности. Разделить тесто на 24 небольших шарика. Кусочек теста раскатать в овал, на середину выложить начинку. Плотно защипить и придать форму банана. Выложить подготовленные печенья на противень, выстеленный пергаментом, и выпекать 30 минут при 180°С.
