Жареная рыба
Ингредиенты
- Сыр адыгейский 150 г.
- Вода 100 мл
- Мука 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Нори 2 - 3 шт.
- Масло растительное по вкусу
Шаги приготовления
Сыр порезать брусочками примерно 6х1,5 см.
Листы нори порезать ножницами на полоски шириной равной длине сыра (6 см), а потом пополам (поперек).
Сделать кляр, смешав воду, муку, специи и соль. Он должен получиться жиденьким.
Взять прямоугольник нори, опустить его в воду на несколько секунд, чтобы он размягчился, и обвернуть им каждый кусочек сыра.
Теперь получившиеся брусочки обмакнуть в кляр.
Жарить на сковороде в небольшом количестве масла до образования румяной корочки, один раз перевернув.
