Торт с лимонным кремом
Ингредиенты
Тесто
- Мука 2 стакана
- Молоко сгущенное 1 банка
- Сметана 4 л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Ваниль 1 упак.
- Соль 1 щепотка
- Сода гашеная уксусом ч. л.
- Молоко л.
- Крахмал кукурузный 4 - 6 ст. л.
- Цедра лимона 1 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Сахар 1 стакан
- Сливки 200 мл
- Кэроб 4 ст. л.
- Сахар 60 г.
Шаги приготовления
Из всех ингредиентов замесить тесто и разделить его на две части. Одну часть поместить в подготовленную форму и разровнять поверхность. Выпекать при 180* около 5-10 минут до золотистого цвета. Повторить со 2 частью теста. Смешать крахмал с сахаром и ванилином в кастрюльке. Залить холодным молоком и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить. Добавить масло и цедру. Взбить миксером до пышности. Довести до кипения все ингредиенты для глазури. Слегка остудить. Коржи разрезать на две части. Нанести крем и сложить друг на друга. Залить теплой глазурью. Охладить торт перед подачей.
