Пирог с кабачком и моцареллой


Категория: Выпечка

Ингредиенты
Начинка
  • Кабачок 3 шт.
  • Моцарелла 250 г.
  • Зелень пучок
  • Соль по вкусу
Тесто
  • Мука 300 г.
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль ч. л.
  • Вода 150 мл
Шаги приготовления

Добавить в воду масло и соль, затем сметану. Насыпать муку и замесить мягкое тесто.

Натереть кабачки на крупной терке. Разогреть немного масла на сковороде и тушить до мягкости. Нарезать сыр пластинками. Тесто разделить на две части, раскатать одну часть в прямоугольник и выложить на подготовленный противень. Сверху выложить кабачок. Посолить и присыпать порезанной зеленью. Положить сверху начинки порезанный сыр. Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. Плотно закрыть края и проколоть. Смазать верх пирога маслом, присыпать кунжутом и выпекать при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.

Похожие рецепты