Категория: Выпечка
Добавить в воду масло и соль, затем сметану. Насыпать муку и замесить мягкое тесто.
Натереть кабачки на крупной терке. Разогреть немного масла на сковороде и тушить до мягкости. Нарезать сыр пластинками. Тесто разделить на две части, раскатать одну часть в прямоугольник и выложить на подготовленный противень. Сверху выложить кабачок. Посолить и присыпать порезанной зеленью. Положить сверху начинки порезанный сыр. Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. Плотно закрыть края и проколоть. Смазать верх пирога маслом, присыпать кунжутом и выпекать при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.