Капустный пирог
Ингредиенты
- Крупа манная 1 стакан
- Молоко 1 стакан (теплое)
- Масло сливочное 50 г. (растопленное)
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
- Асафетида по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Куркума по вкусу
- Капуста белокочанная 500 г.
- Морковь по вкусу (по желанию)
- Сыр адыгейский по вкусу (по желанию)
Шаги приготовления
1 стакан манки замочить на час в 1 стакане теплого молока.
Затем добавить 50 гр растопленного масла,немного сахара,соль, асафетиду, ч. перец,кориандр,куркуму.
500 гр капусты мелко порубить.Все перемешать.
Можно добавить тертую морковь,панир,рубленную зелень.
Выложить всю массу на смазанный маслом противень или в форму.Поверхность разровнять,смазать сметаной или присыпать тертым сыром.
Подать,украсив зеленью и полив сметаной.
