Пирог с кабачком и моцареллой
Ингредиенты
Начинка
- Кабачок 3 шт.
- Моцарелла 250 г.
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Мука 300 г.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Сметана 2 ст. л.
- Соль ч. л.
- Вода 150 мл
Шаги приготовления
Добавить в воду масло и соль, затем сметану. Насыпать муку и замесить мягкое тесто.
Натереть кабачки на крупной терке. Разогреть немного масла на сковороде и тушить до мягкости. Нарезать сыр пластинками. Тесто разделить на две части, раскатать одну часть в прямоугольник и выложить на подготовленный противень. Сверху выложить кабачок. Посолить и присыпать порезанной зеленью. Положить сверху начинки порезанный сыр. Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. Плотно закрыть края и проколоть. Смазать верх пирога маслом, присыпать кунжутом и выпекать при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.
