Персиковый пирог
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Кефир 1 стакан
- Масло растительное 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар стакан
- Ванилин 1 пакет
- Масло сливочное 50 г.
- Персик 6 - 8 шт.
- Корица ч. л.
Шаги приготовления
Муку смешать с солью, разрыхлителем, ванилином и с сахаром, добавить кефир, масло растительное и перемешать. Замесить вязкое тесто. В кастрюльке разогреть сливочное масло вместе с 5 ст.л. сахара и корицей. Перелить в форму. Сверху выложить ломтики персиков. Залить тестом и разровнять поверхность. Выпекать около 40 минут при 180*С. Затем остудить и перевернуть на блюдо.
