Печенье "Анзак"
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Хлопья овсяные 1 стакан
- Стружка кокосовая 1 стакан
- Мед 100 г.
- Цедра апельсина 1 шт.
- Сахар 150 г.
- Сода 1 ч. л.
- Вода 2 ст. л. (кипяток)
Шаги приготовления
Смешать муку, овсянку, кокосовую стружку, цедру апельсина и сахар.
В толстостенной кастрюле на медленном огне растопить масло с медом. Затем добавить к этой смеси растворенную в кипятке соду. Сода начнет вступать в реакцию с медом и немного вспенится. Снять с огня
Смешать жидкую и сухую смеси. Накатать 22 шарика и сформировать из них печенье.
Выпекать при 180 градусах около 15 минут
