Печенье Снежок
Ингредиенты
- Стружка кокосовая 200 г.
- Масло сливочное 200 г. (можно заменить густой сметаной)
- Крупа манная 6 - 8 ст. л.
- Молоко 300 - 400 мл
- Сахар 100 - 150 г.
- Мука 100 - 150 г.
- Ванильный сахар 1 пачка
Шаги приготовления
В кастрюлю влить холодное молоко. Добавить манную крупу. Перемешать. Поставить на средний огонь и сварить манную кашу без комков. В конце добавить ванильный сахар.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. В масляную смесь ввести остывшую манную кашу. Перемешать. В смесь добавить кокосовую стружку. Перемешать ложкой. Добавить муку частями и замесить мягкое тесто. Убрать его на час в холодильник.
Затем сформировать небольшие шарики. Нагреть духовку до 180°С. Разложить шарики на пергаментной бумаге. Выпекать в течение 25-30 минут. Посыпать остывшее печенье сахарной пудрой.
