Категория: Выпечка
Капусту натереть на крупной тёрке.Обдать кипятком и дать стечь воде. Когда капуста остынет, добавить специи, соль и сыр (на тёрке). Перемешать.
В кефир добавить соду и оставить на 10 минут.После влить растопленное сливочное масло, высыпать соль и сахар. Перемешать. Постепенно добавлять муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.
Форму смазать маслом, выложить половину теста. Потом выложить начинку. И аккуратно смазать оставшимся тестом. Поставить в духовку на 45-60 минут, температура 180ºС.