Гарисе
Ингредиенты
- Крупа манная 1 стакан
- Стружка кокосовая 1 стакан
- Масло сливочное 4 ст. л.
- Кефир 1 стакан
- Разрыхлитель теста 1 ст. л.
- Сахар стакан
- Орехи по вкусу (миндаль, арахис, фисташки)
- Сахар 1 стакан
- Вода стакан
- Ванилин 1 пачка
Шаги приготовления
Смешать манку, кокосовую стружку, масло, кефир, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать
Форму смазать маслом, тесто выложить слоем не более 2 см и отставить на 1 час.
Приготовить сахарный сироп, смешав воду, сахар и ванилин и проварив 5 мин.
Сироп остудить полностью. Он должен стать холодным.
Орешки выложить на тесто, вдавливая, на определенном расстоянии друг от друга (чтобы, когда мы будем резать готовое Гарисе, орешек был посередине кусочка).
Поставить в горячую духовку и печь до золотистого цвета 20-30 минут. Дать чуть остыть (5 мин.) и порезать на квадратики с орешком в центре и сразу полить приготовленным и охлажденным сахарным сиропом.
Остудить.
