Тирамису

Просеять в большую миску муку,разрыхлитель,ванилин и сахар.В мерной кружке смешать йогурт и масло.Соединить обе смеси и взбивать венчиком 2 минуты.

Переложить тесто в форму,смазанную маслом.Слой теста должен быть 1-1,5 см.Выпекать в духовке ( 180*) до готовности.

Выключить духовку,вынуть испеченный корж ,нарезать его прямоугольниками или квадратами и поставить обратно в духовку.

Пусть стоит там до тех пор,пока не остынет.Куски торта должны быть почти такими же твердыми,как печенье.

Смешать в кастрюле молоко с крахмалом и варить на слабом огне до загустения.Вмешать сахар.Остудить,добавить протертый творог и ванилин.

В глубокую стеклянную форму выложить половину крема.

Приготовить кофе и остудить.Перелить в глубокую миску.

Куски бисквита промакивать в кофе и складывать в форму на крем.Залить оставшимся кремом,поверхность разровнять.(Можно сделать в несколько слоев.)

Посыпать сверху кэробом,просеивая его через ситечко. Поставить блюдо в холодильник на 1-3 часа,затем подать на стол.