Манты со шпинатом

Смешать все ингредиенты теста и круто замесить.

Шпинат обжарить до готовности со специями на сливочном масле.

Картофель и сыр натираем на крупной терке и смешиваем со шпинатом.

Тесто разрезаем на небольшие равные колобки, чтобы потом раскатать из них лепешки. Кладем в каждую из них по ложке начинки и лепим манты следующим образом: сначала два стежка в центре, затем с других сторон делаем такие уголки, потом просто уголки крепко попарно соеденяем.

Помещаем в пароварку и готовим минут 30.

Выкладываем на тарелку, добавляем сливочного масла и сметану. Украшаем зеленью.