Абрикосовый пирог-перевертыш
Ингредиенты
- Мука 200 г.
- Масло сливочное 200 г. (размягченного)
- Сахар 200 г.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сметана 6 ст. л.
- Молоко 2 - 4 ст. л.
- Ваниль 1 пачка
- Абрикос 12 - 15 шт. (удалить косточку и разрезать пополам)
Шаги приготовления
Духовку разогреть до 180 *. Застелить форму для выпечки кондитерской бумагой. Масло взбить с сахарной пудрой, добавить сметану и еще раз взбить. Затем добавить ванилин, разрыхлитель и муку. Замесить вязкое тесто , если нужно - разбавить молоком. Бумагу присыпать сахаром и выложить абрикосы срезом вниз. Залить тестом и разровнять поверхность. Выпекать 40-50 минут. Затем немного остудить и перевернуть на блюдо.
