Сливочная полента со шпинатом
Категория: Второе
Отличная замена гречневой каши на обед - вкусно, сытно и полезно. Отлично сочетается с какими-нибудь котлетками или салатиком.
Ингредиенты
- Крупа кукурузная 175 г.
- Сливки 100 - 150 мл (жирных)
- Шпинат 100 г. (листья)
- Соль по вкусу
- Асафетида по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума по вкусу
Шаги приготовления
Cварить кукурузную крупу в кипящей воде в соотношении 1:3.
Когда каша хорошо разварится и станет гладкой, добавить сливки и шпинат.
Довести до кипения, посолить и добавить специи.
Хорошо перемешать. Можно добавить кусочек сливочного масла.
Снять поленту с огня и оставить под закрытой крышкой на 5-10 минут.
