Шпинатный фалафель с сыром
Ингредиенты
- Шпинат 200 г.
- Нут 300 г. (отварного)
- Сыр адыгейский 100 г.
- Кумин 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Мука 100 г.
Шаги приготовления
Шпинат поместить в дуршлаг и обдать кипятком. Если шпинат замороженный, то разморозить и выпарить на сухой сковородке. Остудить и хорошо отжать. С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить нут с сыром, кумином и шпинатом. Добавить соль и другие специи, муку. Хорошо перемешать и скатать шарики. Обжарить на разогретом масле с обеих сторон по 2-3 минуты.
