Шпинатный фалафель с сыром


Категория: Закуски

Ингредиенты
  • Шпинат 200 г.
  • Нут 300 г. (отварного)
  • Сыр адыгейский 100 г.
  • Кумин 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Мука 100 г.
Шаги приготовления

Шпинат поместить в дуршлаг и обдать кипятком. Если шпинат замороженный, то разморозить и выпарить на сухой сковородке. Остудить и хорошо отжать. С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить нут с сыром, кумином и шпинатом. Добавить соль и другие специи, муку. Хорошо перемешать и скатать шарики. Обжарить на разогретом масле с обеих сторон по 2-3 минуты.

Похожие рецепты