Категория: Сладкое
Растворить ячменный кофе в кипящей воде. Соединить кофейный напиток, молоко,масло и остудить. Просеять в миску муку и разрыхлитель, добавить сахар. Положить туда же половину грецких орехов и перемешать. Влить в муку кофейную смесь и взбивать 1 минуту. Разделить тесто на 2-3 части и выпекать в подготовленных формах (или выпечь в одной, а затем разрезать) при 180 * около 20-30 минут. Для крема сварить из 2 стол. лож. сахарной пудры , 2 ч. лож. ячменного кофе и 3 стол. лож. воды густой сироп. Остудить. Взбить творог с сахарной пудрой, сметаной ванилином и сиропом. Промазать этим кремом коржи. Покрыть верх бисквита глазурью (смешать сахарную пудру с ячменным кофе и 1-2 ложками воды). Посыпать орехами.