Корзиночки с заварным кремом и бананом
Ингредиенты
Тесто
- Масло сливочное 100 г. (комнатной температуры)
- Сахар 75 г.
- Сметана 1 ст. л.
- Ванилин 1 пачка
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Мука 2 - 3 стакана
- Молоко сухое 200 мл
- Масло сливочное 20 г.
- Мука 1 ст. л.
- Сахар 100 г.
- Ванилин по вкусу
- Цедра лимона 1 шт.
- Банан 2 шт. (нарезать кольцами)
Шаги приготовления
Масло взбить с сахарной пудрой. Добавить сметану, ванилин, разрыхлитель, соль. Перемешать. Частями добавлять муку и замешивать до получения мягкого теста.
В кастрюльке смешать сахар с мукой. Влить холодное молоко, хорошо размешать. Поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. Когда масса загустеет, снять с огня. Добавить масло, ванилин и цедру. Остудить.
Тесто раскатать слоем 5 мм. Вырезать круги. Формочки присыпать мукой и заполнить тестом, обрезав края. Выпекать при 180 * до золотистого цвета. Затем наполнить корзинки кремом, сверху выложить кружочки банана и еще раз запечь около 5 минут.
