Вак беляши
Ингредиенты
Тесто
- Кефир 2 стакана
- Масло сливочное 50 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Мука 3 стакана
- Соль ч. л.
- Картофель 4 - 6 шт.
- Зелень по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри по вкусу
- Асафетида по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
Растопить сливочное масло и смешать с кефиром и растительным маслом. Затем добавить муку и замешиваем тесто.
Порезать картофель мелкими кубиками. Добавить рубленную зелень и специи.
Тесто разделить на небольшие кружочки , раскатать и разложить в них начинку. Защипить края наверху каждого вак-беляша и выложить на противень. Выпекать минут 30 на среднем огне
