Капустные котлеты
Ингредиенты
- Капуста белокочанная шт.
- Мука 1 стакан
- Сметана 3 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума 1 щепотка
- Кориандр по вкусу
- Асафетида по вкусу
Шаги приготовления
Капусту потереть на мелкой терке. Немного примять руками, чтобы капуста дала сок. Добавить муку, соль, специи, сметану и масло. Хорошо перемешать. Тесто должно получиться мягким. По необходимости добавить сметану. Сформировать котлетки. На сковороде разогреть масло. Обжаривать котлетки с двух сторон.
