Морские рулетики
Ингредиенты
- Нори 10 шт.
- Морковь кг.
- Сыр адыгейский кг. (копченый)
- Сыр твердый 100 г.
- Соль по вкусу
- Соль Гималайская по вкусу
- Асафетида ч. л.
- Куркума ч. л.
- Хмели-сунели ч. л.
- Перец черный ч. л.
Шаги приготовления
Натереть морковь на крупной терке, адыгейский сыр и сыр. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить асафетиду и куркуму в масле несколько секунд. Добавить тертую морковь и все остальные специи, кроме соли. Обжарить морковь минут 5-7, добавить адыгейский сыр и обжарить еще 5 минут, постоянно помешивая.
Снять с огня и дать немного остыть. Добавить белую соль и черную. Добавить твердый сыр. Выложить начинку из моркови и сыра на лист нори и завернуть как роллы. Затем порезать острым ножом на кусочки.
