Нут в ряженке или чанна райта
Ингредиенты
- Нут 200 г.
- Ряженка 300 мл
- Соль 1 ч. л.
- Асафетида ч. л.
- Перец черный ч. л.
- Кориандр ч. л.
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
Отварить нут. Слить воду. В кастрюльке разогреть масло и обжарить на нем специи несколько секунд.Добавить горошек.Жарить минут 8-10, постоянно помешивая. Когда он покроется коричневыми пятнышками, снять кастрюлю с огня, немного остудить, добавить ряженку и перемешать. Посолить и посыпать рубленной зеленью.
