Печенье кофейные зерна
Ингредиенты
- Мука 300 г.
- Крахмал 150 г.
- Сахар 200 г.
- Сметана 200 мл
- Масло сливочное 200 г.
- Кэроб 3 ст. л.
- Цикорий 5 ст. л.
- Вода 30 мл
Шаги приготовления
В горячей воде растворить цикорий и добавить ложку кэроба.
Сметану смешать с сахаром и кэробом. Добавить ванилин и растопленное масло, перемешать.
Всыпать крахмал и часть муки. Постепенно добавим всю муку. Продолжаем мешать. Влить цикорий. Замесить мягкое тесто.
Из теста катать маленькие шарики и выкладывать на лист. Затем ножом придавливать в середине, что бы печенье было похоже на кофейные зёрна.
Ставить выпекать в разогретую духовку при 180ºC на 15 минут.
