Творожно-бисквитный пирог
Ингредиенты
- Кефир л.
- Сода 2 ч. л.
- Мука 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Творог 500 г.
- Молоко сгущенное 1 банка
- Ванильный сахар 1 пачка
- Крахмал кукурузный 2 ст. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
Шаги приготовления
Соединить кефир и соду. Оставить на 10-15 минут. Затем смешать сгущенку, творог и крахмал и все сбить блендером. Теперь следует вернуться к кефиру. Нужно добавить в него сахар, перемешать миксером или ложкой. Затем добавить муку и еще раз перемешать. И в конце добавить сливочное масло (опять перемешать). Теперь форму для выпекания или сковороду нужно смазать растительным маслом и посыпать чуть-чуть мукой. Выложить сначала творожную массу. Затем на нее сверху вылить тесто. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность можно проверить спичкой (или зубочсткой). После того, как вынули пирог из духовки, нужно дать ему полностью остыть и вынуть из формы.
