Морковно-кокосовые оладушки
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Морковь 3 шт.
- Стружка кокосовая 3 ст. л.
- Семечки подсолнуха 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
Шаги приготовления
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль и 2 столовых ложки кокоса. Влить молоко, масло, ванилин. Все перемешать и добавить морковь, семечки и оставить тесто на 5 минут пока сковорода разогревается. Обжарить небольшие оладушки с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки в небольшом количестве масла на небольшом огне. Подавать со сметаной или медом.
