Рулет с яблоками

Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Затем добавить тёплую воду и перемешать. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и замесить его. Должно получиться упругое тесто, которое не липнет к рукам. Далее раскатать тонко тесто (примерно 2 мм). И разрезать его на 2 части. Затем смазать тесто маслом и одну половину уложить поверх другой, чтобы совпали края. Хорошенько прижать руками. Свернуть тесто в рулет, обернуть пергаментной бумагой и отправить в морозилку на 30 минут.

Яблоки очистить и натереть на тёрке. Добавить измельченные специи (корицу, гвоздику и мускатный орех) и сахарную пудру.

Достать из морозилки тесто и очень тонко раскатать. Затем распределить равномерно начинку. Завернуть в рулет и отправить на смазанном маслом противне в духовку, выпекать при температуре 180-200°С до золотистого цвета. Смазать маслом и укрыть полотенцем. При желании посыпать сахарной пудрой и подавать.