Нутовая запеканка
Ингредиенты
- Мука нутовая 1 стакан
- Сок томатный 1 стакан
- Соль Гималайская по вкусу
- Асафетида по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст. л.
Шаги приготовления
Муку смешать с томатным соком/водой/молоком, солью, специями и маслом. Взбить венчиком до однородной консистенции. Дать постоять минут 30-60. Разогреть сковороду и добавить немного масла. Вылить массу на сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке. Подавать со свежими овощами. Можно добавить зелень и порезанные оливки.
