Пирожки с овощами
Ингредиенты
Тесто
- Мука 3 стакана
- Вода 250 мл
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста ч. л.
- Масло подсолнечное 70 мл
- Прованская трава ч. л.
- Капуста цветная 1 вилка
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Калинджи ч. л.
- Перец черный 1 щепотка
- Асафетида 1 щепотка
Шаги приготовления
На масле обжарить морковь и болгарский перец со специями. Добавить капусту и посолить. Обжарить 2-3 минуты. Затем добавить помидоры. Тушить до готовности. Тушить до готовности.
Разделить его на 8 частей. Раскатать в круглые лепешки. Надрезать полосками с двух сторон. Выложить начинку, завернуть полоски теста на начинку, в виде косички. Поверхность можно смочить молоком или жидкой сметаной. Выпекать при 180*С около 30 минут.
