Каннелонни со шпинатом
Ингредиенты
- Каннеллони 14 шт.
- Шпинат 600 - 800 г.
- Сыр адыгейский 400 г.
- Сыр твердый 200 - 300 г.
- Соус 1 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Асафетида по вкусу
Шаги приготовления
Шпинат разморозить на сухой сковороде. Добавить порезанный адыгейский сыр(можно заменить творогом). Посолить, добавить специи. Остудить.
Наполнить каннеллони начинкой. Смазать форму сливочным маслом и выложить каннеллони.
Для соуса: растопить в кастрюле сливочное масло и перемешав хорошенько с мукой, добавить горячее молоко, соль, мускатный орех и, помешивая, варим на среднем огне до густоты сметаны.
Залить соусом каннеллони, посыпать тертым сыром и поставить в духовую печь на 30 минут при 180 градусов.
